バケット

バケット 店頭価格 ¥304円(税込)

フランスパンには、パリジェンヌ、バタール、バケットなど長さや太さで呼び名が違いますが、当店ではバケットのみを製造しています。もちろんですが、基本に忠実な仕込み、発酵時間、焼成に至まで手を抜く事無く真心込めてお客様に提供しています。
焼成は、ドイツ製のガスオーブン「ウェルカー・Welker」を使用しています。

Names are different, but, to French bread, produce only pails by a Parisienne, length and the thickness including the pail in our shop. Of course, at the training that is faithful to basics, fermentation time, I put true heart without doing a slipshod job for burning until a solstice and contribute it to the visitor.
As for the burning, a gas oven made in Germany uses " Welker".



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